El chocolate contiene metilxantinas — principalmente teobromina y cafeína — que los perros metabolizan mucho más lentamente que los humanos. La vida media de la teobromina en perros es de aproximadamente 17,5 horas, frente a 6 horas en humanos.
Las metilxantinas estimulan el sistema nervioso central y el sistema cardiovascular. A dosis suficientes, provocan vómitos, temblores, convulsiones y arritmias cardíacas potencialmente mortales.
La toxicidad depende completamente del contenido de cacao. Cuanto más oscuro y puro sea el chocolate, mayor será su concentración de teobromina.
| Tipo de chocolate | Teobromina (mg/g) | Riesgo relativo |
|---|---|---|
| Chocolate blanco | 0,009 | Mínimo |
| Chocolate con leche | 1,5-2,1 | Moderado |
| Chocolate negro (semiamargo) | 4,6-5,0 | Elevado |
| Chocolate de repostería (sin azúcar) | 13,7-15,9 | Muy elevado |
| Cacao en polvo | 14,1-26,0 | Extremo |
La dosis tóxica de teobromina es de aproximadamente 20 mg/kg para signos leves (vómitos, agitación) y 40-50 mg/kg para signos severos (convulsiones, arritmias). Las dosis letales se han reportado entre 100-200 mg/kg.
Utilice el Chocolate Toxicity Calculator para una evaluación precisa según el peso de su perro y el tipo de chocolate ingerido.
Advertencia: Nunca induzca el vómito en un animal con convulsiones o alteración del estado de conciencia. Contacte inmediatamente a su veterinario o acuda a urgencias si su perro ha ingerido chocolate negro, de repostería o cacao en polvo.
- El chocolate negro y el cacao en polvo son los más peligrosos por su alta concentración de teobromina.
- 20 mg/kg causa signos leves — vómitos y agitación; 40-50 mg/kg causa signos severos.
- Actúe rápido — la descontaminación es más eficaz dentro de las primeras 2 horas.
- Consulte siempre al veterinario — incluso cantidades pequeñas pueden ser peligrosas en razas pequeñas.